- شمولیت
- فروری 21، 2012
- پیغامات
- 1,281
- ری ایکشن اسکور
- 3,232
- پوائنٹ
- 396
سبز مچھلی
تیاری کے لئے اجزا
رہو مچھلی 1 کلو
ہری مرچ 5 عدد
ہرا دھنیا باریک کترا ہوا ایک پیالی
ہرا دھنیا رنگ 2چٹکی
اجینو موتوآدھا چائے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
لیموں کا رس 4 چائے کے چمچے
سلاد کے پتے 15سے 20 عدد
ترکیب
مچھلی کو صاف کرکے دھو لیں اسے ثابت رہنے دیں ٹکڑے نہ کریں ہرا دھنیا اور ہری مرچیں تھوڑا پانی ملا کر گرائینڈ کر لیں ایک ٹرے میں مچھلی رکھ کر اس پر چھری سے کٹ لگائیں اور ہرے مصالحہ کے ساتھ باقی تمام اجزا کو اس پر اچھی طرح لگا کر دو تین گھنٹے کے لئے میرینیٹ کریں پھر اس مچھلی پر دونوں طرف سے تیل اچھی طرح لگا کر اسے گرل کر لیں یا اسے اوون میں سرخ کرلیں یا فرائی پین میں سرخ کرلیں اور پھر سلاد کے ساتھ ڈیکوریٹ کرکے سرو کریں ۔