:: انڈا چھیلنے کا آسان طریقہ ::

[محمد عامر یونس]

:: انڈا چھیلنے کا آسان طریقہ ::

لنک


​

 

[محمد نعیم یونس]

السلام علیکم ورحمۃ اللہ وبرکاتہ!
یہ انڈافل بوائلڈ لگتا ہے۔ اصل مہارت کا تب پتا چلتا ہے کہ انڈہ ہاف بوائلڈ ہو۔۔۔۔اور ہم تو آج تک ہاف بوائلڈ انڈے سے بیرونی پرت کے ساتھ ساتھ اندرون خانہ کو بھی نقصان سے ہی ہمکنار کرتے رہے ہیں۔۔۔پتا نہیں کب آئے کا ہمیں انڈاچھیلنا۔۔۔ابتسامہ۔۔۔

 

[کنعان]

السلام علیکم

ابلے ہوئے انڈہ یا انڈوں کو فوراً ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں اور بعد میں ان سے چھلکا اسی طرح اترے گا جیسا کلپس میں دکھایا گیا ھے، ٹرائی کر کے دیکھ لیں۔

والسلام

 

[محمد نعیم یونس]

السلام علیکم

ابلے ہوئے انڈہ یا انڈوں کو فوراً ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں اور بعد میں ان سے چھلکا اسی طرح اترے گا جیسا کلپس میں دکھایا گیا ھے، ٹرائی کر کے دیکھ لیں۔

والسلام

وعلیکم السلام ورحمۃ اللہ وبرکاتہ!
کنعان بھائی!
حقیقت یہ ہے کہ میں ہمیشہ اسی طرح کرتا رہا ہوں یعنی انڈے کو ہاف بوائل کرنے کے بعد فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈال دینا، مگر نتیجہ ہمیشہ بے سود رہا ہے اور ہر مرتبہ یہی سوچا کہ آئندہ انڈے کو فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں نہیں ڈالوں گامگر ہر بار جلدی میں اسی طرح کیا۔اور اتفاق سے مجھے سردیوں میں کبھی کبھار ہی انڈا ہاف بوائل کرنے کا موقع ملتا ہےاور ہوتی بھی جلدی ہے ، شائد !! میرے اندر کھانا پکانے والے جراثیم (صلاحیتیں )کم ہیں۔۔۔۔۔ابتسامہ۔۔۔

 

[کنعان]

السلام علیکم

چلیں اسطرح کر کے بھی دیکھیں!

برمنگھم (نیوز ڈیسک) ابلے ہوئے انڈے کو چھیلنا ایک ایسا فن ہے کہ جس میں مہارت کے لئے انسان صدیوں سے کوشاں ہے مگر آج بھی اکثر لوگ صفائی سے انڈہ چھیلنے کی مہارت نہیں رکھتے۔ اگر آپ انتہائی ماہرانہ انداز میں اور غیر معمولی آسانی اور صفائی کے ساتھ انڈہ چھیلنا چاہتے ہیں تو اس کے لئے ایک ناقابل یقین حد تک سادہ طریقہ پیش کیا جارہا ہے۔

ابلے ہوئے انڈے کو تقریباً نصف گلاس پانی میں ڈالئے اور پھر گلاس کے منہ پر ہاتھ رکھ کر اسے کچھ وقت کے لئے اچھی طرح ہلائیے۔ اب پانی کو باہر نکال دیجئے اور انڈے کے چھلکے علیحدہ کردیجئے جو کہ دراصل اترنے کے لئے پہلے ہی تیار نظر آئیں گے گویا کہ انہیں صرف آپ کے اشارے کی ضرورت ہو۔ اب سکون سے تشریف رکھیے اور نہایت صفائی سے چھلے ہوئے انڈے کا لطف لیجئے۔

ح

 

[محمد عامر یونس]

@محمد نعیم یونس بھائی کیا آپ جو انڈے ابالتے ہیں کیا اس پانی میں نمک ڈالتے ہیں - اگر پانی میں نمک ڈال دیا جائے تو اس سے انڈے کا چھلکا آسانی سے اتر جائے گا

 

[محمد نعیم یونس]

@محمد نعیم یونس بھائی کیا آپ جو انڈے ابالتے ہیں کیا اس پانی میں نمک ڈالتے ہیں - اگر پانی میں نمک ڈال دیا جائے تو اس سے انڈے کا چھلکا آسانی سے اتر جائے گا

السلام علیکم ورحمۃ اللہ!
بغیر نمک کے۔

 

[محمد عامر یونس]

السلام علیکم ورحمۃ اللہ!
بغیر نمک کے۔

وعلیکم السلام ورحمۃ اللہ وبرکاتہ!

تو آپ ابالتے وقت پانی میں نمک ڈال دے اس سے انڈے کا چھلکا آسانی سے اتر جائے گا -

 

[کنعان]

السلام علیکم

اور ہم تو آج تک ہاف بوائلڈ انڈے سے بیرونی پرت کے ساتھ ساتھ اندرون خانہ کو بھی نقصان سے ہی ہمکنار کرتے رہے ہیں

نعیم بھائی ہالف بائیلڈ انڈہ تو پہلے ہی تیر رہا ہوتا ھے اس کا چلکا کیسے اتارا جائے گا کھانا تو خود ہی ھے۔

ہالٹ بائیلڈ انڈہ کا چلکا اتار کے نہیں بلکہ اوپر سے تھوڑا سا توڑ کے چھوٹی چمچ کے ساتھ کھایا جاتا ھے اور اس پر ایک سانچہ بھی ملتا ھے اگر اس میں رکھ لیں تو مہمانوں کو اسطرح پیش کر سکتے ہیں۔

​

والسلام

 

[خضر حیات]

’’ بال کی کھال ‘‘ اور ’’ انڈے کی چھال ‘‘ لگتا ہے دونوں ہی بہت ڈھیٹ ہوتے ہیں ۔ ابتسامہ ۔
ویسے ابلا ہوا انڈہ چھیلنے کا طریقہ تو سمجھ آگیا ، اب کوئی اہل فن کچا انڈہ توڑنے کا بھی کوئی آسان طریقہ بتادیں تو بہتر رہے گا ۔
(نوٹ : توڑنے سے مراد استعمال کے لیے ، ضائع کرنے میں ہم خود مہارت تامہ رکھتے ہیں ۔ ابتسامہ)