آلو بوندے

[اخت ولید]

بسم اللہ الرحمٰن الرحیم​

السلام علیکم ورحمۃ اللہ وبرکاتہ​

​

آلو بوندے​

​

اجزاء:​

ابلے ہوئے آلو:1 کلو​

نمک:حسب ذائقہ​

پسی ہوئی سرخ مرچ:1کھانے کا چمچ​

پسی ہوئی رائی:آدھا چائے کا چمچ​

ہری مرچ:4عدد​

ہرا دھنیا:1گٹھی​

سفید زیرہ(بھون کر پیس لیں):1چائے کا چمچ​

بیسن: 250گرام​

تیل:تلنے کے لیے​

​

ترکیب:​

​

ابلے آلوؤں کا کانٹے کی مدد سے بھرتہ بنا لیں۔ایک پیالے میں باریک کٹی ہری مرچ،دھنیا،رائی،سفید زیرہ،سرخ مرچ اور نمک ڈال کر اچھی طرح یک جان کر لیں۔اس آمیزے کے گول چھوٹے پیڑے بنا لیں۔​

ایک علیحدہ پیالے میں بیسن میں نمک،مرچ اور پانی شامل کر کے گاڑھا سا آمیزہ بنا لیں۔​

کڑاہی میں تیل گرم کریں۔آلو کے پیڑے بیسن میں ڈبو کر تیل میں ڈالتے جائیں۔جب یہ پیڑے سنہرے رنگ کے ہو جائیں تو انہیں نکال لیں۔چٹنی ،کیچپ کے ساتھ پیش کریں۔​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

[اسحاق]

شکریہ سسٹر شیرنگ کا۔ جزاک اللہ خیرا

 

[Dua]

ذبردست۔۔۔

 

[نسرین فاطمہ]

بہت آسان ریسیپی
شکریہ سسٹر شیرنگ کا۔ جزاک اللہ خیرا