کرکرے چکن بائیٹس

[Dua]

بسم اللہ الرحمٰن الرحیم​

​

اجزاء​

چکن آدھا کلو۔۔۔۔۔۔(بون لیس ، چوکور ٹکڑے یا لمبائی میں ترچھا کاٹ لیں )​

سرخ مرچ1 چائے کا چمچ۔۔۔۔کٹی ہوئی​

نمک۔۔۔حسب ذائقہ​

ادرک پاؤڈر۔۔۔۔1 چائے کا چمچ​

سفید مرچ پسی ہوئی۔۔۔۔آدھا چائے کا چمچ​

انڈے کی زردی۔۔۔2 عدد​

چاول کا آٹا ۔۔۔2 کھانے کے چمچ​

سوجی۔۔۔1 چائے کا چمچ​

میدہ ۔۔۔1 کھانے کا چمچ​

کارن فلور۔۔۔1 کھانے کا چمچ​

انڈے کی سفیدی۔۔۔2 عدد​

لیموں۔۔۔1 چائے کا چمچ​

تیل ۔۔۔تلنے کے لیے​

​

ترکیب:​

چکن کو میرینٹ کرنے کے لیے سرخ مرچ،نمک،ادرک،سفید مرچ،اور انڈے کی زردی لگا کر آدھے گھنٹے کے لیے رکھ دیں۔​

انڈے کی سفیدی میں تمام خشک اجزاء،چاول کا آٹا ،میدہ،سوجی،کارن فلور مکس کر لیں۔​

تیل گرم کریں اور چکن کے ٹکڑوں کو انڈے کے مکسچر میں ڈپ کر کے فرائی کر لیں۔​

مزیدار کرکرے چکن بائیٹس کیچپ یا پسند کے سوس کے ساتھ سرو کریں۔​

​

 

[محمد نعیم یونس]

شکریہ!!!
ترکیب پڑھکر بھوک چمک گئی۔ ہم تو چلے گھر۔۔۔۔۔۔

 

[اسحاق]

بہت عمدہ