فرائیڈ چکن ونگز

[Dua]

کھانے کا مزا تب آتا ہے، جب کوئی بنا کر دے۔ خود بنائیں اور خود کھائیں۔۔ ہم م م ۔۔ بناتے بناتے ہی سارا مزا اڑ جائے گا۔۔ تو کھانے میں کیا مزا آئے گا۔؟۔۔۔ ابتسامہ

چلیں خیر پھر بھی ٹرائی کریں گے۔ ان شاءاللہ

ان شاءاللہ

 

[ہابیل]

پھر کیا خیال ہے ہابیل بھائی جان بھابھی کو کہہ دیں کہ آج کے بعد کچن کے کاموں کی چھٹی۔۔ اب ہابیل بھائی ہی اپنے ہاتھ سے بنائیں گے۔ خود بھی مزے لے لے کر کھائیں گے اور سب گھر والوں کو بھی مزے دلوائیں گے۔۔ابتسامہ محب

منے میاں ہم تو اپنی گھر والی کو پکا کر کھیلاتے ہی رہتے ہیں کبھی آپ بھی یہ نیک کام کر کے دیکھیں بہت مزا آئے گا۔۔۔ہا ہا ہا

 

[رضیہ کلیم]

​

فرائیڈ چکن ونگز

اجزاء:​

چکن ونگز۔۔۔۔۔ آدھا کلو​

تیل۔۔۔۔حسب ضرورت​

لیموں کا رس۔۔۔۔2 کھانے کےچمچ​

مرچیں۔۔۔۔ڈیڑھ کھانے کا چمچ​

نمک۔۔۔۔حسب ذائقہ​

گرم مصالحہ۔۔۔آدھا چائے کا چمچ​

لہسن اور ادرک کا پانی۔۔۔2 چائے کا چمچ​

اجوائن۔۔۔۔چٹکی بھر​

تل۔۔۔۔1 چائے کا چمچ​

بریڈ کرمبز۔۔۔۔1 کپ​

انڈے۔۔۔۔۔2 عدد​

طریقہ:۔​

ونگز کو اچھی طرح دھو لیں، تاکہ ان پر پر نہ لگے رہ جائیں۔بعد ازاں تیل ، انڈے ، بریڈ کرمبز کے علاوہ​

تمام مصالحہ جات لگا کر دو سے اڑھائی گھنٹے تک فریج میں رکھ دیں۔اچھی طرح مرینیٹ ہو جائے تو ایک دیگچی میں​

ڈال کر چولہے پر پکائیں ، (پانی نہیں ڈالیں بلکہ چکن کے اپنے پانی میں گلنے دیں)​

اس کے بعد اتار کر ٹھنڈا کر لیں، اور ایک ایک کر کے انڈے میں ڈبونے کے بعد بریڈ کرمبز لگا کر رکھتے جائیں۔​

آخر میں سب ونگز پر تل چھڑک دیں، اور کڑاہی میں ڈال کر فرائی کریں۔​

مزیدار چکن ونگز تیار ہیں۔​

​

​

​

jazak allah khaira bhai ya behn (kiyo k name aisa he k faisla laina muskhil ho raha he k bhai he ya behn ) bht achi tip sy aagahi di he - waisy kabhi na banany ka moqa mila he or na kabhi khud banany ki koshish ki he. lkn ab to try kroogi. insha,allah​

 

[رضیہ کلیم]

کھانے کا مزا تب آتا ہے، جب کوئی بنا کر دے۔ خود بنائیں اور خود کھائیں۔۔ ہم م م ۔۔ بناتے بناتے ہی سارا مزا اڑ جائے گا۔۔ تو کھانے میں کیا مزا آئے گا۔؟۔۔۔ ابتسامہ

چلیں خیر پھر بھی ٹرائی کریں گے۔ ان شاءاللہ

aap apna maza na urrain, aap ko bana kr khila diya jay ga. insha,allah​

 

[Aamir]

aap apna maza na urrain, aap ko bana kr khila diya jay ga. insha,allah​

ابتسامہ
کلیم حیدر
کلیم بھائی کیا لگتا ہے؟ ابتسامہ

 

[کنعان]

السلام علیکم

گھروں میں اکثر خواتین اسی طریقہ کے مطابق چکن ونگز تیار کر کے بچوں کو کھالتی ہیں مگر دوسری تمام ریسپی کی نسبت یہ ایک ایسی ریسپی ھے کہ جسے اگر آپ گھر پر بنا کر کھائیں اور بازار کا بنا ہوا کھائیں تو ذائقہ بازار سے بنے ہوئے کا ہی ہوتا ھے۔ اس کی وجہ کیا ھے وہ بھی معلومات کے لئے بتا دیتا ہوں۔

پاکستان میں اسے بازار میں کیسے تیار کرتے ہیں اس کا تو مجھے علم نہیں مگر یہاں اس پر ایک سپیشل پریشر کوکر ہوتا ھے جو وزنی بھی بہت ھے، اس پر اس کی تیار کے لئے تیل یا گھی کے لئے اس کا ٹمپریچر 250 ڈگری سے 280 ڈگری سیٹ کر کے 20 منٹ تک اسے رکھنا پڑتا ھے اور یہی اس کی خاص وجہ ھے۔ اس ٹمپریچر پر اس کی ہڈیاں بھی نرم ہو جاتی ھیں۔ چکن ونگز کو ایک جالی نما سانچے میں ڈال کر پریشر کوکر میں رکھنا پڑتا ھے تاکہ زمین پر نہ لگیں۔

دھاگہ میں بتائی گئی ریسپی کے مطابق اگر آپ کیتلی کی نسبت فرائر میں اسے اسی طریقہ کے مطابق بنائیں تو بھی آپ کو اس کا ذائقہ بہتر ملے گا اور یہ کالے بھی نہیں ہونگے۔

والسلام

 

[Dua]

​

jazak allah khaira bhai ya behn (kiyo k name aisa he k faisla laina muskhil ho raha he k bhai he ya behn ) bht achi tip sy aagahi di he - waisy kabhi na banany ka moqa mila he or na kabhi khud banany ki koshish ki he. lkn ab to try kroogi. insha,allah​

شکریہ بہنا۔۔فیصلہ کر لیں اب کیوں کہ آپ کی بہن ہی ہوں۔
بنا کے ضرور دیکھیں۔اللہ آپ کو بھی جزا دے۔آمین

 

[رضیہ کلیم]

شکریہ بہنا۔۔فیصلہ کر لیں اب کیوں کہ آپ کی بہن ہی ہوں۔

بنا کے ضرور دیکھیں۔اللہ آپ کو بھی جزا دے۔آمین​

​

jzk allah sis-- meri ray men name wazih hona chahiy​

zror banaoogi insha,allah​

 

[sadia]

چلیں جی ہہنا میں تو آج یہی ٹرائی کر رہی ہوں دوپہر کو بتاوں گی کیسی بنی ہے ڈش۔۔۔۔پھر داد بھی تو دینی ہے نا آپکو۔۔۔۔۔۔۔۔ابتسامہ

 

[حسن شبیر]

شئیرنگ کا شکریہ